Smakrik öl till tex mex-maten

30 januari, 2014, 09:00

vintips v 7
Till tex mex-mat passar det med ganska smakrikt öl. Välj ett med liten beska till den hetaste maten och ett fylligare med större beska till mera neutral smak. Ett vitt vin, fruktigt med liten melonton kan också passa, liksom ett rött, mjukt och bärigt till kötträtterna.

Öl
Corona Extra (1598) 15:90/35,5 cl. Ett mexikanskt ljust och lättsamt öl, som gjort för heta rätter, även de med asiatiskt smak. Detta är ljust till färgen och både doft och smak är fräscha med toner av majs och citrus. 4,5 %

Miller Genuine Draft (1579) 14:90/33 cl. Här ett så kallat internationellt märke på ljus och trivsam lager, passar även som drink. Gott med sin lätt brödiga smak med ton av honung och citrus. 4,7 %

Sierra Nevada Pale Ale (1525) 22:90/35,5 cl. Ett amerikanskt öl med lite mörkare färg. Gott med sin avrundade doft och smak med ton av aprikos, honung och örter. Passar även som drink. 5,6 %

Brooklyn Lager (1548) 17:50/35,5 cl. En ljusare lager med personlig och kul smak, som också passar till tex mex. Balanserat smakrik med beska, avrundad av både örtiga och knäckiga toner. 5,2 %

Vitt vin
KWV Roodeberg White (32155) 79 kr. Ett torrt och ungdomligt vin från Sydafrika som passar till lite av varje, framför allt till fisk- och skaldjursrätter. Torrt med fin ton av honungsmelon.

Rött vin
Lasse Stefanz Valpolicella Classico (2138) 99 kr. Ett mjukt, fruktigt vin från Venetien i Italien, gott till lite välkryddade kött- och färsrätter. Mysigt vin med ton av körsbär, vanilj och örter.

Av Nenne Wåhlander

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0
Annons
Resor Om vi svenskar skulle ha obegränsat med tid och pengar skulle vi vilja resa mer. Det visar en Sifo-undersökning. När vi har passerat 50 år har många...
Annons

Mopsen Samson

30 mars, 2015, 14:03

Läsarnas bilder Han är inte så stark än, men fasligt söt lilla mopsen Samson, bara 9 veckor. Lyckliga nyblivna ägare heter Mimmi, Jan och Max Söderström från...

Ett barns bästa vän!

30 mars, 2015, 13:52

Läsarnas bilder Lilla Alwar gosar med hunden Alva. /Malin

Glad Påsk!

30 mars, 2015, 13:21

Läsarnas bilder Glad Påsk önskar Oscar som är 11 år och herre på täppan. Matte Ulla Palmér, Vänersborg
Hund & Katt Det luktar illa! Kan du ge mig ett råd om hur jag ska få bort kattlukten i ett rum där en katt blivit instängd ett par dygn? Kattälskare...
Vinnare Grattis Karin Melin i Järfälla! Du har vunnit Sonys nya allt-i-ett-ljudsystem CMT-X5.

Chokladtårta med påskägg

30 mars, 2015, 05:22

Baka ca 12 bitar Tårta kan stå i frysen till 30 minuter innan det är dags att servera. 300 g chokladkex, utan fyllning 150 g smör CHOKLADMOUSSE:...
Hund & Katt Pippi på papplådor Katter älskar att tränga sig ner i lådor. Ju trängre, desto bättre. Nu har forskare vid universitetet i holländska Utrecht...