Smakrik öl till tex mex-maten

30 januari, 2014, 09:00

vintips v 7
Till tex mex-mat passar det med ganska smakrikt öl. Välj ett med liten beska till den hetaste maten och ett fylligare med större beska till mera neutral smak. Ett vitt vin, fruktigt med liten melonton kan också passa, liksom ett rött, mjukt och bärigt till kötträtterna.

Öl
Corona Extra (1598) 15:90/35,5 cl. Ett mexikanskt ljust och lättsamt öl, som gjort för heta rätter, även de med asiatiskt smak. Detta är ljust till färgen och både doft och smak är fräscha med toner av majs och citrus. 4,5 %

Miller Genuine Draft (1579) 14:90/33 cl. Här ett så kallat internationellt märke på ljus och trivsam lager, passar även som drink. Gott med sin lätt brödiga smak med ton av honung och citrus. 4,7 %

Sierra Nevada Pale Ale (1525) 22:90/35,5 cl. Ett amerikanskt öl med lite mörkare färg. Gott med sin avrundade doft och smak med ton av aprikos, honung och örter. Passar även som drink. 5,6 %

Brooklyn Lager (1548) 17:50/35,5 cl. En ljusare lager med personlig och kul smak, som också passar till tex mex. Balanserat smakrik med beska, avrundad av både örtiga och knäckiga toner. 5,2 %

Vitt vin
KWV Roodeberg White (32155) 79 kr. Ett torrt och ungdomligt vin från Sydafrika som passar till lite av varje, framför allt till fisk- och skaldjursrätter. Torrt med fin ton av honungsmelon.

Rött vin
Lasse Stefanz Valpolicella Classico (2138) 99 kr. Ett mjukt, fruktigt vin från Venetien i Italien, gott till lite välkryddade kött- och färsrätter. Mysigt vin med ton av körsbär, vanilj och örter.

Av Nenne Wåhlander

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0
Annons

Rör på dig och slipp benskörhet

29 augusti, 2014, 10:41

Kvinnohälsa Ut och rör på dig – få starkare ben! Var tredje svensk kvinna lider av benskörhet efter menopaus. Vägen till starkare ben är rörelser som...
Annons
Reportage Plötsligt låg kilona överallt och ville inte försvinna. Men då fick jag tips av en väninna på en "helt ofarlig mirakelkur"... Som det lätt blir...

Äppelmums med vaniljsås

29 augusti, 2014, 09:52

Mat & Bak Äppelmums Ca 30 BITAR Perfekt och snabbt i långpanna! Servera helst med hemgjord med vaniljsås. 1 dl råsocker 200 g smör eller margarin 2...

Öl eller vin till maten?

28 augusti, 2014, 09:53

Veckans vin   Öl Staropramen Dark (1632) 16,40 kr/33 cl. Gott till husmanskost i allmänhet och gärna till veckans färsrätter. En tjeckisk mörk...
Reportage Programledaren Suzanne Axell tillsammans med husläkaren Gunilla Hasselgren. Varje måndagskväll klockan 18.15 ser nästan en miljon människor...
Reportage Nu i dagar är det dags för detta – svenska kändisar som får reda på sitt ursprung och storslagen engelsk dramaserie på fältsjukhus! "De blodröda...
Tävlingar Året Runt söker efter Sveriges bästa novellförfattare i genrerna deckare, feelgood och romance. I vårt dubbelnummer 25/26 utlyses vår stora...

Grattis alla kryssvinnare nr. 28

26 augusti, 2014, 13:09

Vinnare Allmänbildaren 10 vinnare (2 Sverigelotter var) Lennart Georgsson, Kalmar; Inga-Lill Helgesson, Kungsbacka; Inger Larsson, Färgelanda;...