Smakrik öl till tex mex-maten

30 januari, 2014, 09:00

vintips v 7
Till tex mex-mat passar det med ganska smakrikt öl. Välj ett med liten beska till den hetaste maten och ett fylligare med större beska till mera neutral smak. Ett vitt vin, fruktigt med liten melonton kan också passa, liksom ett rött, mjukt och bärigt till kötträtterna.

Öl
Corona Extra (1598) 15:90/35,5 cl. Ett mexikanskt ljust och lättsamt öl, som gjort för heta rätter, även de med asiatiskt smak. Detta är ljust till färgen och både doft och smak är fräscha med toner av majs och citrus. 4,5 %

Miller Genuine Draft (1579) 14:90/33 cl. Här ett så kallat internationellt märke på ljus och trivsam lager, passar även som drink. Gott med sin lätt brödiga smak med ton av honung och citrus. 4,7 %

Sierra Nevada Pale Ale (1525) 22:90/35,5 cl. Ett amerikanskt öl med lite mörkare färg. Gott med sin avrundade doft och smak med ton av aprikos, honung och örter. Passar även som drink. 5,6 %

Brooklyn Lager (1548) 17:50/35,5 cl. En ljusare lager med personlig och kul smak, som också passar till tex mex. Balanserat smakrik med beska, avrundad av både örtiga och knäckiga toner. 5,2 %

Vitt vin
KWV Roodeberg White (32155) 79 kr. Ett torrt och ungdomligt vin från Sydafrika som passar till lite av varje, framför allt till fisk- och skaldjursrätter. Torrt med fin ton av honungsmelon.

Rött vin
Lasse Stefanz Valpolicella Classico (2138) 99 kr. Ett mjukt, fruktigt vin från Venetien i Italien, gott till lite välkryddade kött- och färsrätter. Mysigt vin med ton av körsbär, vanilj och örter.

Av Nenne Wåhlander

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0
Annons

Häng med på vår läsarresa!

20 oktober, 2014, 14:34

Reportage
Annons
Kvinnohälsa För två år sedan började sångerskan och musikalartisten Tina Leijonberg, 52, känna sig trött. Hon skakade av sig det och trodde det berodde på...
Reportage   Beth, 62: Vårdnadstvisten tär på oss alla Min son och hans fru ska skiljas men bort fortfarande ihop. Mitt i allt kaos finns mitt...
Kvinnohälsa En stor internationell studie visar att det kan vara riskfyllt att äta för lite salt. Resultatet går stick i stäv med Livsmedelsverkets senaste...

Amerikansk butterkaka

18 oktober, 2014, 06:00

Mat & Bak 2 stycken: Om man har en liten ugn som inte rymmer två formar, är det bättre att dela degen och baka en butterkaka åt gången. 1 sats grundvetedeg...

Grattis alla kryssvinnare nr. 35

17 oktober, 2014, 13:44

Vinnare 10 000-kronorskrysset 1 vinnare (10 000 kronor) Lilian Svensson. ”Förirrade sig in på Kumla, gjorde en dag en humla. Förtretat den då...

Krysslösningar nr. 40

17 oktober, 2014, 13:22

Krysslösningar Här hittar du lösningarna till kryssen i nr. 40. Klicka HÄR för att ladda ner lösningarna.
Vinnare Grattis Marcus Andersson i Storvreta, Anna Olofsson i Malmö och Karin Glaad-Björding i Halmstad. Ni har vunnit två biljetter var till...