Smakrik öl till tex mex-maten

30 januari, 2014, 09:00

vintips v 7
Till tex mex-mat passar det med ganska smakrikt öl. Välj ett med liten beska till den hetaste maten och ett fylligare med större beska till mera neutral smak. Ett vitt vin, fruktigt med liten melonton kan också passa, liksom ett rött, mjukt och bärigt till kötträtterna.

Öl
Corona Extra (1598) 15:90/35,5 cl. Ett mexikanskt ljust och lättsamt öl, som gjort för heta rätter, även de med asiatiskt smak. Detta är ljust till färgen och både doft och smak är fräscha med toner av majs och citrus. 4,5 %

Miller Genuine Draft (1579) 14:90/33 cl. Här ett så kallat internationellt märke på ljus och trivsam lager, passar även som drink. Gott med sin lätt brödiga smak med ton av honung och citrus. 4,7 %

Sierra Nevada Pale Ale (1525) 22:90/35,5 cl. Ett amerikanskt öl med lite mörkare färg. Gott med sin avrundade doft och smak med ton av aprikos, honung och örter. Passar även som drink. 5,6 %

Brooklyn Lager (1548) 17:50/35,5 cl. En ljusare lager med personlig och kul smak, som också passar till tex mex. Balanserat smakrik med beska, avrundad av både örtiga och knäckiga toner. 5,2 %

Vitt vin
KWV Roodeberg White (32155) 79 kr. Ett torrt och ungdomligt vin från Sydafrika som passar till lite av varje, framför allt till fisk- och skaldjursrätter. Torrt med fin ton av honungsmelon.

Rött vin
Lasse Stefanz Valpolicella Classico (2138) 99 kr. Ett mjukt, fruktigt vin från Venetien i Italien, gott till lite välkryddade kött- och färsrätter. Mysigt vin med ton av körsbär, vanilj och örter.

Av Nenne Wåhlander

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0
Annons

Mormor Helga fick mig att bli kock

18 september, 2014, 09:00

Reportage Marcus Samuelsson är svensk stjärnkock med flera restauranger, kokböcker och fin-priset i bagaget. I höst är han jurymedlem i ett av höstens...
Annons

Köp rosa – stöd Cancerfonden

18 september, 2014, 08:12

Reportage Försäljning av årets Rosa Bandet-produkter har börjat. För varje rosa produkt som säljs till förmån för Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj ges ett...
Veckans vin Missa inte ett glas sherry till höstens härliga svamprätter! Sherry, det spanska starkvinet med sitt märkliga tillverkningssätt och spännande...
Reportage   Semester i lågsäsong har en mängd fördelar. Du slipper trängsel, får behagligare värme, billigare boende och mer lugn och ro. Här är några...

Grattis alla kryssvinnare nr. 31

17 september, 2014, 07:51

Vinnare   Allmänbildaren 10 vinnare (2 Sverigelotter var) Karin Bengtsson, Eslöv; Börje Bergkvist, Storvik; Torsten Bodén, Falun; Anders...

Grattis alla kryssvinnare nr. 30

16 september, 2014, 13:17

Vinnare Allmänbildaren 10 vinnare (2 Sverigelotter var) Berit Andréasson, Mölndal; Margitta Bergenmar, Ugglarp; Anna-Greta Bergström, Ekshärad; Anita...

Krysslösningar från nr. 36

16 september, 2014, 13:12

Krysslösningar Här hittar du lösningarna från nr. 36. Klicka HÄR för att ladda ner lösningarna.

Krysslösningar från nr. 35

16 september, 2014, 12:59

Krysslösningar Här hittar du lösningarna från nr. 35. Klicka HÄR för att ladda ner lösningarna.