Smakrik öl till tex mex-maten

30 januari, 2014, 09:00

vintips v 7
Till tex mex-mat passar det med ganska smakrikt öl. Välj ett med liten beska till den hetaste maten och ett fylligare med större beska till mera neutral smak. Ett vitt vin, fruktigt med liten melonton kan också passa, liksom ett rött, mjukt och bärigt till kötträtterna.

Öl
Corona Extra (1598) 15:90/35,5 cl. Ett mexikanskt ljust och lättsamt öl, som gjort för heta rätter, även de med asiatiskt smak. Detta är ljust till färgen och både doft och smak är fräscha med toner av majs och citrus. 4,5 %

Miller Genuine Draft (1579) 14:90/33 cl. Här ett så kallat internationellt märke på ljus och trivsam lager, passar även som drink. Gott med sin lätt brödiga smak med ton av honung och citrus. 4,7 %

Sierra Nevada Pale Ale (1525) 22:90/35,5 cl. Ett amerikanskt öl med lite mörkare färg. Gott med sin avrundade doft och smak med ton av aprikos, honung och örter. Passar även som drink. 5,6 %

Brooklyn Lager (1548) 17:50/35,5 cl. En ljusare lager med personlig och kul smak, som också passar till tex mex. Balanserat smakrik med beska, avrundad av både örtiga och knäckiga toner. 5,2 %

Vitt vin
KWV Roodeberg White (32155) 79 kr. Ett torrt och ungdomligt vin från Sydafrika som passar till lite av varje, framför allt till fisk- och skaldjursrätter. Torrt med fin ton av honungsmelon.

Rött vin
Lasse Stefanz Valpolicella Classico (2138) 99 kr. Ett mjukt, fruktigt vin från Venetien i Italien, gott till lite välkryddade kött- och färsrätter. Mysigt vin med ton av körsbär, vanilj och örter.

Av Nenne Wåhlander

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0
Annons
Veckans vin     Vitt vin Vidigal Vinho Verde 2013 (2645) 57 kr. Ett gott och svagt pärlande vin från Portugal, passar perfekt som drink...
Annons
Reportage I samband med att vi byter datasystem har det tyvärr uppstått en rad olika fel, bland annat när det gäller utskickade fakturor. Därför...

Gå ner vikt med grönt kaffe

23 oktober, 2014, 10:00

Kvinnohälsa                 Att gå ner i vikt med kaffe har blivit populärt. Men nu behöver...

Sticka prinsessfilten!

23 oktober, 2014, 08:59

Handarbete Kommer ni ihåg den fina filten som prinsessan Leonore var insvept när vi fick se de första bilderna på henne i början av året?! Den såg så mysig...

Kungafamiljen bjuder in till supé

23 oktober, 2014, 07:32

IMG_4754.JPG Reportage I går kväll var det stor, traditionsenlig supé på slottet. Värdar var kungafamiljen. Se vad de hade på sig och vilken underhållning gästerna...
Reportage Läsarnas egna berättelser: Jag träffade min blivande make på en dans för fyrtio år sedan. Han var sjöman, och han tog med mig på mitt livs äventyr....

Stövlar för alla ben!

21 oktober, 2014, 13:22

Mode & Skönhet Smala eller tjocka vader, breda eller smala fötter? Här tipsar vi om stövlar, stövletter och kängor för alla slags ben.  Allround boots...

Missa inte söta kattfilmen!

20 oktober, 2014, 16:59

Hund & Katt Katter kan vara – alldeles alldeles underbart härligt gulliga och knasiga! Här finns katter som boxas, som välter bebisar och är allmänt stökiga. Ta...