Smakrik öl till tex mex-maten

30 januari, 2014, 09:00

vintips v 7
Till tex mex-mat passar det med ganska smakrikt öl. Välj ett med liten beska till den hetaste maten och ett fylligare med större beska till mera neutral smak. Ett vitt vin, fruktigt med liten melonton kan också passa, liksom ett rött, mjukt och bärigt till kötträtterna.

Öl
Corona Extra (1598) 15:90/35,5 cl. Ett mexikanskt ljust och lättsamt öl, som gjort för heta rätter, även de med asiatiskt smak. Detta är ljust till färgen och både doft och smak är fräscha med toner av majs och citrus. 4,5 %

Miller Genuine Draft (1579) 14:90/33 cl. Här ett så kallat internationellt märke på ljus och trivsam lager, passar även som drink. Gott med sin lätt brödiga smak med ton av honung och citrus. 4,7 %

Sierra Nevada Pale Ale (1525) 22:90/35,5 cl. Ett amerikanskt öl med lite mörkare färg. Gott med sin avrundade doft och smak med ton av aprikos, honung och örter. Passar även som drink. 5,6 %

Brooklyn Lager (1548) 17:50/35,5 cl. En ljusare lager med personlig och kul smak, som också passar till tex mex. Balanserat smakrik med beska, avrundad av både örtiga och knäckiga toner. 5,2 %

Vitt vin
KWV Roodeberg White (32155) 79 kr. Ett torrt och ungdomligt vin från Sydafrika som passar till lite av varje, framför allt till fisk- och skaldjursrätter. Torrt med fin ton av honungsmelon.

Rött vin
Lasse Stefanz Valpolicella Classico (2138) 99 kr. Ett mjukt, fruktigt vin från Venetien i Italien, gott till lite välkryddade kött- och färsrätter. Mysigt vin med ton av körsbär, vanilj och örter.

Av Nenne Wåhlander

Print Friendly and PDF Dela på Facebook 0
Annons

Tipsa om din bästa loppis!

1 mars, 2015, 07:00

Antik & Inredning Snart kommer vi att ha en stor guide till sommarens loppisar i Året Runt. Och du får gärna vara med och tipsa om din bästa loppis! Mejla mig...
Annons

Kronjuvelerna – sista delen!

27 februari, 2015, 12:06

Reportage Sista avsnittet! Missa inte Carstens och Cathrine Tanks spännande kamp för fred och försoning mellan Norge och Sverige.   En roman av...

Vinn boken om gatuhunden Renzo!

27 februari, 2015, 08:00

Tävlingar Det började med ett rop på hjälp på föreningen "Dogs in Needs" hemsida (dogsinneed.se). "Renzo behöver hjälp snabbt. Vill du adoptera honom?" Den...

Lyxig laxrulle

27 februari, 2015, 05:06

Mat & Bak 4-6 personer 50 g smör 1 1/2 dl vatten 1 dl vispgrädde 1 1/2 dl vetemjöl 3 ägg FYLLNING: 200 g färskost 1 kruka basilika 1 citron, rivet...
Reportage Ingemar Stenmark kan lära sig dansstegen och armrörelserna - men inte ihop. Vi träffade skidlegenden och frågade honom om sin - för många...
Veckans vin Vitt vin Bellingham Ancient Earth 2013 (2085) 81 kr. Ett fylligt och hyfsat smakrikt vin från Sydafrika gjort på Chenin Blanc-druvan. Betyder...

Grattis bokvinnare!

26 februari, 2015, 09:26

Vinnare Vinnare av Denise Rudbergs bok Mellan fyra ögon är: Maj-Lis Olsson, Filipstad; Helene Jotoft Laureshyna, Lund; Eia Sturk, Södertälje; Jenna...
Horoskop Väduren 21/3 - 19/4 Du är väldigt framåt och försöker märkas i alla sammanhang. Vissa tycker att du tar för stor plats, men du står emot...